#еданакостре

Find posts and stories of the hashtag.

0 STORIES
Advertising

Recent Stories

Advertising

Top Post

2351818040496731841_13369328193 instagram

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ ⠀ #махачвторыеблюда ⠀ По некоторым версиям это блюдо было придумано в России французским поваром, но оно получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски». ⠀ ❓А вы когда-нибудь готовили такое блюдо? Или может быть пробовали? ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ говядина - 500 г лук - 1 шт. (150-200 г) сметана - 150 г мука - 1 ст. л. томатная паста - 1 ч. л. вода 150 мл соль перец чёрный ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Мясо моем и подсушиваем. Не разрезая говядину слегка отбиваем её. Удобнее сделать это через пищевую пленку. ⠀ Нарезаем мясо поперёк волокон на тонкие ломтики (около 5 мм). Ломтики нарезаем тонкой соломкой. Чем тоньше мы нарежем мясо, тем быстрее оно обжарится. ⠀ Нарезаем лук - сперва режем на полукольца, а потом еще пополам. ⠀ Наливаем масло в сковороду и раскаляем ее. Обжариваем мясо небольшими порциями, чтобы мясо лежало на сковороде в один слой. Нам нужно, чтобы кусочки сразу схватились корочкой, тогда весь сок останется внутри. Если сразу выложить все мясо в сковороду, оно выпустит сок и может стать жестким. ⠀ Обжариваем мясо 2-3 минуты, переворачивая, до образования корочки. Т.к. кусочки у нас очень тонкие, этого времени достаточно, мясо успеет прожариться. ⠀ Выкладываем обжаренную говядину в тарелку, и таким же образом жарим всё оставшееся мясо. ⠀ В ту же сковороду наливаем немного растительного масла, снова хорошо его разогреваем и обжариваем лук до золотистого цвета. Обжаренный лук посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем и обжариваем ещё около 1 минуты. ⠀ Добавляем сметану и томатную пасту. Наливаем воду и хорошо всё перемешиваем. ⠀ Выкладываем в сковороду мясо, солим, перчим, хорошо перемешиваем и тушим ещё около 5 минут. Через 5 минут открываем крышку и пробуем мясо. Если оно мягкое - ваш бефстроганов готов. Но не всегда попадается хороший кусок говядины. Если мясо оказалось жестким - оставляем его еще на 10-40 минут (следим за мясом). ⠀ Если соус начнет густеть добавьте в него немного воды. ⠀ Подбирайте гарнир к бефстроганову на свой вкус, он отлично сочетается с картошкой, рисом и макаронами. ⠀ Приятного аппетита🌹

4 hours ago 37
2347446703355397654_13369328193 instagram

ЛЕНИВЫЕ ДРАНИКИ С ФАРШЕМ ⠀ #махачвыпечка ⠀ Наверняка вы уже пробовали обычные драники из картошки. А сегодня я хочу вам предложить необычные. Для тех, кому неохота возиться со вторым блюдом - тут тебе и гарнир и мясо 😃 ⠀ ❓А кто знает, к какой кухне принадлежат драники? ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Картошка - 700 г Яйцо - 2 шт. Фарш - 350 г Чеснок - 2 зубчика Тимьян - 1 ч.л. Перец - 1/2 ч.л. Соль - 2 ч.л. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Чистим картошку и натираем ее на крупной терке. Отжимаем сок. ⠀ В чашке соединяем тертую картошку, яйца и фарш. Добавляем чеснок, соль, перец, тимьян. Хорошенько вымешиваем массу. ⠀ Формируем из этого картофельно-мясного фарша круглые котлетки - драники и обжариваем их на раскаленной сковороде по 10 мин. с каждой стороны. ⠀ Готовые драники подаем со сметанным соусом (сметана + укроп). ⠀ Это очень вкусно! Приятного аппетита. #инстаграм #инстаграманет #еда #еданакостре #инста #вкусно #улыбка #селфи #красота #супер #день #ночь #природа #друзья #дружба #лайки #фото #кавказ #любовь #карантин #жизнь #жизньпрекрасна #небо #животные #семья #дети #нравится

5 days ago 114
2342607308042911774_976858112 instagram

Отправляясь с нами в туры вы получаете не только отличную организацию но и качественное, авторское меню даже в самой глухой тайге и ананасы с мясом это не исключение) Ваш комфорт-наша забота😁🥗☺️🏕 #miksanadventures#miksanadv#миксан#дикийтуризм#туризм#туризмиркутск#туризмроссии#туризмсрюкзаком#впоходе#путешествие#adventure#treveling#горыбайкала#альпинизм#тайга#рыбалка#походы#треккинг#восточныесаяны#аршан#отпускнабайкале#байкал#озеробайкал#иркутск#еданакостре

13 days ago 33
2285620909368936905_1726825886 instagram

Рыбалка Рыбалкой , а ужин по расписанию 🏕🔥 - Чай-Май , стейк-тайм... 💁‍♂️и конечно же оборудование от @forestertm.ru 🔥 - - #яготовлюнаforester#отдых#рыбалка#охота#природа#шашлыки#активныйобразжизни#еда#еданакостре#аликазган#блюдонакостре🔥🔥🔥

2 months ago 11
2327885332695180160_13369328193 instagram

САЛАТ ТБИЛИСИ ⠀ #махачсалаты ⠀ Давно хотел приготовить национальный грузинский салат "Тбилиси". И, наконец, купил все ингредиенты для него 😄 ⠀ ❓А вы пробовали этот салат? Любите грузинскую кухню? ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Говядина - 300 гр Фасоль красная (консерв.) - 1 банка Грецкие орехи - 50-70 гр Болгарский перец - 1 шт Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубч. Петрушка - 20 гр Растительное масло - 3 ст.л. Яблочный уксус - 2 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Заранее хорошенько отвариваем и охлаждаем мякоть говядины. ⠀ Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. ⠀ Залить лук яблочным уксусом, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут. Затем уксус слить. ⠀ Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и порубить ножом. ⠀ Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Я взял по половинке красного и желтого перцев - для красоты. ⠀ Отварную говядину нарезать соломкой. Мясо можно не нарезать, а разобрать на небольшие волокна. ⠀ Чеснок и петрушку мелко порубить. Если у вас есть под рукой кинза, то можно добавить ее вместо петрушки. ⠀ В чашку выложить вареную говядину, фасоль, болгарский перец, маринованный лук, грецкие орехи, чеснок и петрушку. Салат посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать. ⠀ Наслаждаемся 😃 Приятного аппетита! Какой хлеб любите - с корочкой или мягкий? #инстаграм #инстаграманет #еда #еданакостре #инста #вкусно #улыбка #селфи #красота #супер #день #ночь #природа #друзья #дружба #лайки #фото #кавказ #любовь #карантин #жизнь #жизньпрекрасна #небо #животные #семья #дети

29 days ago 146
2324968858296903720_13369328193 instagram

ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ ⠀ #махачвыпечка ⠀ Кто тут любит домашний хлеб? Печете сами? Или покупаете 😃 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ мука - 500 гр дрожжи - 1 ч.л. (можно с горкой) соль 1 ч.л. сахар - 1 ч.л. кефир - 150 гр. (комн. температуры) теплая вода - 150-180 гр. масло растит. 2 ст.л. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Смешиваем сухие ингредиенты, вливаем кефир, теплую воду и растительное масло. ⠀ Замешиваем тесто, оно должно быть очень мягким, и поначалу может липнуть к рукам. Поэтому количество воды регулируйте сами. Это зависит от муки и густоты кефира, ориентируйтесь на консистенцию теста. ⠀ Убираем тесто в тепло, чтобы оно поднялось 2 раза. ⠀ Когда тесто поднимется во второй раз, обминаем его и перекладываем в сковороду. Оставляем отдохнуть еще на 20 мин. под крышкой. ⠀ Выпекаем на медленном огне примерно час, не открывая крышку. Затем переворачиваем и допекаем с другой стороны еще минут 20. ⠀ Чтобы хлеб стал мягче, можно завернуть его в полотенце. А можно есть сразу - тогда он будет с хрустящей корочкой. С домашним сыром - просто объедение. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ Какой хлеб любите - с корочкой или мягкий? #инстаграм #инстаграманет #еда #еданакостре #инста #вкусно #улыбка #селфи #красота #супер #день #ночь #природа #друзья #дружба #лайки #фото #кавказ #любовь #карантин #жизнь #жизньпрекрасна #небо #животные #семья #дети

1 months ago 195
2123466672699505590_1915498833 instagram

Странная вещь - кухня у нас примитивнейшая, способы приготовления самые незамысловатые, сварить да поджарить. О посуде я и вовсе молчу, приличные люди такой вообще не держат. Это ещё моя пластмассовая пол-литровая чашка походная за кадром. А всё равно вкусно, и смотрится почему-то всегда почти празднично. Наверное, это после хлебно-масляной диеты, да на свежем воздухе. Лепёшка из муки, воды и соли; салат из помидоров; зажаренная в кляре грудка; за кадром - сладкий чай. Как же мало нужно для радости! ⠀ ⠀🔥 ⠀ #пронашудикуюжизнь #еданакостре #лепешка #жизньвглуши #modernrustic #hygge #кушатьподано #foodofinstagram #simplelife #simpleThings #просто #простаяжизнь #cookonfire

11 months ago 42
2311897832891763323_2880510378 instagram

Привет все мои дорогие друзья ❤️очень прошу вас подержать меня лайком ❤️вам не сложно правда? А мне безумно приятно получать от вас обратную связь😘 Сегодня я к вам с одним из вкуснейших но при этом капризных десертов 👀 да, да капризным🙃скажу сразу если у вас газовая духовка то десерт может не получится 😞 но все в ваших руках 😘 Ингредиенты для меренги👇🏼 👉🏼белки-5 шт 👉🏼сахар -250 г. 👉🏼крахмал кукурузный-25 г(картофельный не подойдёт !!! Будет не приятный привкус) 👉🏼сок лимона-1ч.л. 👉🏼соль щептка Способ приготовления: Для начало отделяем белки от желтков(желтки нам не понадобятся в данном рецепте) к белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать на малых оборотах миксера примерно 2 мин, далее постепенно по одной ст.ложки всыпаем сахар при этом не переставая взбивать миксером, затем прибавляем скорости до максимума и взбиваем ещё 4-5 мин . В конце добавляем крахмал и лимонный сок и снова взбиваем примерно 20сек . Перекладываем на пергамент , если в качестве пергамента сомневаетесь то лучше смажьте тонким слоем под.масла) Выпекать в заранее разогретой до 150* духовке примерно 25-35 мин , ориентируйтесь по духовке 🙃главное не пересушить 👀 Для крема : ✍🏼сливки - 400мл.33%жирности ✍🏼сгущённое молоко-100г( или по вкусу) 👉🏼загуститель для сливок-1 упаковка Сначала взбить одну минуту сливки , далеее всыпать загуститель и взбивать до сгущения👌 в конце добавить сгущёнку и опять взбить 👌 Для украшения: ✍🏼клубника ✍🏼мята Всем приятного аппетита ❤️готовьте на радость вашим родным и близким

2 months ago 59
2341690492672703484_13369328193 instagram

РУЛЕТ ИЗ КАРТОШКИ С ФАРШЕМ В ЛАВАШЕ ⠀ #махачвторыеблюда ⠀ Что только не готовят из армянского лаваша. Но это блюдо, я думаю, вы еще не пробовали. Приготовим? ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ лаваш - 1 шт. ⠀ картошка - 500 г масло сл. - 50 г лук сушёный - 1 ч.л. укроп сушёный - 1 ч.л. соль - 1/2 ч.л. черный перец - 1/4 ч.л. чеснок сушёный - 1/2 ч.л. ⠀ фарш говяжий - 250 г лук - 1 шт. паприка копчёная - 1/2 ч.л. травы Греции - 1/2 ч.л. соль - 1/2 ч.л. перец - 1/4 ч.л. ⠀ сметана - 2 ст.л. соевый соус - 30 мл кунжут - 1 ч.л. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Отвариваем картошку. Добавляем к ней сливочное масло, специи (сушеный лук, чеснок, укроп). Делаем из картошки пюре. ⠀ В фарш добавляем измельченный лук, специи, соль и перец. Хорошо вымешиваем. ⠀ Делаем соус - в сметану добавляем соевый соус, хорошенько перемешиваем. ⠀ Стелим лист лаваша, смазываем его сметанным соусом. Ровным слоем намазываем пюре. Следующим слоем распределяем фарш. ⠀ Сворачиваем лаваш в рулет, смазываем соусом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180° С духовку на 40 минут. ⠀ Приятного аппетита🌹 #инстаграм #инстаграманет #еда #еданакостре #инста #вкусно #улыбка #селфи #красота #супер #день #ночь #природа #друзья #дружба #лайки #фото #кавказ #любовь #карантин #жизнь #жизньпрекрасна #небо #животные #семья #дети #нравится

6 days ago 72
Advertising
Advertising